فطيرة الراعي هي طبق كاسرول دافئ ومغذٍ يُصنع إما باللحم المفروم أو اللحم المتبقي (لحم الضأن أو البقر)، ممزوجًا بالمرق أو الحساء والخضروات، ويُغطى بالبطاطس المهروسة. فيما يلي عدة أشكال مختلفة لهذه الكاسرول الكلاسيكية، المفضلة لدى العائلة وسهلة التحضير.